Rob Wallace
1. Agricultores em todo o mundo estão sob pressão. Ao mesmo tempo em que enfrentam custos crescentes nos insumos, veem os preços baixos ou decrescentes de seus produtos no portão da fazenda. Os produtores rurais são cada vez mais forçados a perseguir uma rainha vermelha econômica - ou seja, É preciso correr o máximo possível, para permanecermos no mesmo lugar. Produtores individuais devem aumentar sua produção somente se em um esforço para cobrir os preços baixos contribuiu para a deprimir o aumento da produção nas fazendas.
2. Tal pressão uma farsa que o agronegócio impõe contra os agricultores. Ao reforçar a alta produção agrícola, as empresas estão buscando excedentes que barateiem os ingredientes para suas linhas de produtos processados. Alto produção, produzindo alimentos além da demanda global do consumidor, também significa ganhar dinheiro com agricultores contratualmente obrigados a comprar insumos sintéticos que, de outra maneira, não seriam necessários.
3. O intervalo entre custo e preço, também uma forma de disciplina trabalhista, força a dispensa de muitos agricultores, levando a formação de conluios, à medida que os pequenos proprietários e as operações de nível médio ainda compram terras abandonadas, apostando em economias de escala, mecanização financiada por dívidas e valorização do preço da terra para comandá-los através da pressão artificial de preços.
4. Os aumentos resultantes no tamanho e na dívida da fazenda, os declínios na diversidade de culturas e gado e o alongamento das cadeias de mercadorias nas geografias da produção de alimentos, hoje em expansão, deprimem a resiliência rural aos surtos de doenças associados à produção agrícola. Por suas imensas monoculturas, os produtores de carne e de cereais também estão industrializando pragas e patógenos, aumentando a frequência, a escala e a mortalidade dos surtos. Em suma, a produção industrial oferece menos proteção contra um crescente risco epidemiológico de sua própria fabricação.
5. Nesse sistema, controlar surtos significa proteger, em primeiro lugar, proteger o modelo econômico, que gera tanto dinheiro para o agronegócio. As práticas agrícolas reais, como a comida é cultivada na paisagem, podem mudar apenas na medida em que contribuam para novas maneiras de expropriar o agricultor. Isso significa que mesmo os problemas da produção do agronegócio, inclusive as doenças, se tornam apenas outra maneira de ganhar dinheiro com os agricultores.
6. Os compradores corporativos no portão da fazenda exigem que os produtores controlem os surtos que surgem inevitavelmente da produção de monocultura com pesticidas e produtos farmacêuticos vendidos por empresas químicas e farmacêuticas. Nenhuma solução - digamos, diversificação agroecológica ou mosaicismo regional - deve ser buscada fora das mercadorias ditadas pelas empresas que compram os produtos.
7. Pragas, patógenos agrícolas - muitas doenças de animais e aves são capazes de se espalhar para as populações humanas - não se preocupam em cooperar com esse arranjo. Eles não leem memorandos da empresa ou respeitam os ganhos trimestrais. Isso não quer dizer que eles não gostem do modelo de monocultura global. De fato, com o perdão do antropomorfismo, uma grande variedade de agentes de doenças prosperará com ele. O modelo de negócios ajuda muitos patógenos e pragas a se espalharem por todo o mundo, atendendo a novos hospedeiros em potencial que muitas vezes não teriam evoluido com maior infecciosidade e mortalidade.
8. Portanto, a única maneira de impedir que a próxima pandemia mortal surja diretamente do gado ou das aves domésticas ou indiretamente dos animais selvagens submetidos ao desmatamento impulsionado pela Grande Agricultura é acabar com o agronegócio capitalista como o conhecemos.
9. A propriedade da terra, o estado de autonomia do agricultor e o controle que as comunidades locais podem exercer sobre a configuração de paisagens alimentares estão fundamentalmente ligados aos destinos epidemiológicos de nossas doenças mais mortais. Se queremos evitar que a próxima pandemia, a próxima gripe aviária ou Ebola ou o vírus Nipah, mate um bilhão de pessoas, a agricultura deve ser devolvida aos agricultores e seus apoiadores locais, tanto no nível de uma fazenda individual quanto como uma empresa coletiva por meio de paisagens diversificadas.
10. Relações de confiança públicas e modelos de cooperação organizados em torno de agroecologias multifuncionais que atendem às necessidades de alimentos, agricultores e meio ambiente são a nossa melhor proteção contra a pior das novas doenças.
--
Original em: https://farmingpathogens.wordpress.com/2017/06/06/ten-theses/?theme_preview=true&iframe=true&frame-nonce=8194e23716 Tradução: Allan Cob - allancob@gmail.com
Nenhum comentário:
Postar um comentário